Що стосується паперу з кавовим фільтром, ми здебільшого зосереджуємось на тому, чи є вона хороша фільтрація води, якість та чи є він своєрідний запах, щоб переконатися, що ми зможемо зробити гарну чашку кави . її найбільшою функцією є запобігання введенню кавових майданчиків .}}}}}}}
Насправді кава містить кавове масло, а DiterPenes сполуки кафестолу та Kahweol в ньому збільшать концентрацію тригліцеридів та холестерину в крові .
Дослідження показали, що випивання 5 склянок кави щодня варили у французькому прес -горщику, який містить близько 10 - 13 мг кавової олії, може збільшити холестерин крові на 6 - 8% за 4 тижні .
Ще одне дослідження також зазначило, що випивання 60 мг кавової олії щодня достатньо для збільшення холестерину ліпопротеїну низької щільності та тригліцеридів у тілі . Якщо кавові зерна містять 1% кавової олії, доки ви п'єте більше 6 грам кави, ви будете вживати більше 60 мг кави, що може бути перенесено для вашого здоров’я {6
Що робити? Це передбачає фільтр -папір .
Гарвардський лист, опублікований Гарвардським університетем, вказує на те, що фільтр -папір може відфільтрувати більшу частину Cafestol та Kahweol .
Хан Хуаїзонг також зазначив, що кава варила без фільтрувального паперу, наприклад, північна кава з водою, французький фільтр-прес та турецький горщик, містить приблизно 6-12 мг кафестолу та kahweol на чашку, а кава варила з фільтруючого паперу лише близько 0 {}}} 2 до 0 {{6} 6 mg {7 Фільтруйте його за допомогою фільтрувального паперу . Наприклад, еспресо -машини, горщики Moka, горщики для сифонів, французькі горщики для пресування фільтрів тощо. Перед випиванням можна відфільтрувати фільтруючим папером.